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Kräuter im April 2017
Pflanze der Hildegard von Bingen: Duftveilchen Viola odorata Meine Monatsserie 2017 zu Pflanzen der Hildegard von Bingen bezieht sich auf eine neue Übersetzung der Physika, d.h. der in „Liber simpicis medicinae“ enthaltenen medizinischen Pflanzenheilkunde der Hildegard von Bingen. Der Autor ist Peter Riethe, erschienen im Otto Müller Verlag Salzburg, 2007. …
Veranstaltungen Januar bis März 2017
Starten Sie in das Neue Jahr 2017 mit besten Vorsätzen für sich und Ihr Wohlbefinden! Ich kann mit einer Menge an Tipps dazu beitragen und versuche Sie kreativ und praktisch zu unterstützen. Die Küche ist ein wunderbarer Ort dafür. Alle sind herzlich eingeladen! Die Veranstaltungen finden in Weinböhla, Wasastaße 4 statt. Ausnahmen: Wenn Meißen angegeben …
Veranstalungen Oktober bis Dezember 2016
Im Herbst geht viel um richtiges und gesundes Süßen – denn die finstere Jahreszeit beginnt. Ich zeige wie es richtig geht. Verzicht kontra Genussfähigkeit? Es gibt wieder einen Neustartkurs – offen für alle die einen Metabolic Balance Plan besitzen – siehe unten. Alle Veranstaltungen finden in Weinböhla, Wasastr. 4 statt, außer Klostervesper am 21.10. In …
Kräuter 2016
Diesen Sommer fallen die Kräuterbeiträge aus, es gibt für mich zu viel Arbeit im Apothekergarten des Meißner Hahnemannzentrums. Der Garten nach Christoph Leuchner soll neu entstehen, bzw. der Pflanzenbestand aufgestockt werden. Eine Leseprobe aus: Miteilungen des Vereins für Geschichte der Stadt Meissen aus dem Jahr 1895: Es werden ehrenamtiche Helfer für Garteneinsätze gesucht, …
Veranstaltungen April bis August 2016
Im Frühjahr gibt es viele Führungen zu Garten- und Wildkräutern, teilweise in Meißen. Dazu kommen noch Veranstaltungen der Volkshochschule Dresden (vhs) und Kräutermärkte. Am 6. April beginnt ein neuer Kurs für Wiedereinsteiger in Metabolic Balance (sechs Abende). Veranstaltungsorte: Weinböhla Wasastraße 4, wenn nicht anders angegeben Alle Veranstaltungen in Meißen: Leipziger Str. 94, Hahnemannzentrum, Klosterruine „Zum …
Veranstaltungen Januar bis März 2016
Diesmal ein Kurs zum Wiedereinstieg, für alle die schon einen Metabolic Balance-Plan haben. Am 19. Januar ist Infoabend für Neueinsteiger. Und am 22. Januar koche ich wieder. Do 7.1. 19:00 Kursbeginn zum erneuten Einstieg in Metabolic Balance Neustart für Wiedereinsteiger – sechs Abende im Folge * 50,00 € Di 19.1. 20:00 Infoabend für Neuinteressenten an …
Kräuter im September 2015
Orange Citrus sinensis und Zitrone Citrus limon Die Zitruspflanzen sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Rautengewächse. Es handelt sich um immergrüne Bäume oder große Sträucher. Sie stammen aus dem tropischen und subtropischen Südosten Asiens. Heute sind Zitruspflanzen in den warmen Gebieten weltweit verbreitet, natürlich als Lieferant von verschiedenen Zitrusfrüchten. Im Kräutergarten sind Zitrusfrüchte bei …
Kräuter im August 2015
Thymian, Echter Thymus vulgaris Thymian Ist ein ausdauernder Halbstrauch. Er kommt mit viel Wärme und mit Trockenheit gut zurecht, er benötigt auch volle Sonne um das typische Aroma zu bilden. Der Boden im Garten sollte sandig und nährstoffarm sein. Unter diesen Bedingungen ist Thymian auch an Wegrändern, auf trockenen Wiesenflächen und auf Mauern wild …
Kräuter im Juli 2015
Lavendel, echter, Lavandula angustifolia Heimat des Lavendels sind die Küstengebiete des Mittelmeeres. Heute ist Lavendel über ganz Südeuropa verbreitet. Der Lavendel ist ein mehrjähriger, winterharter Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler. Benötigt wird im Garten ein voll sonniger Platz und trockener kalkhaltiger Boden. Lavendel wird vorwiegend zu kosmetischen Zwecken eingesetzt. Das Öl auch …
Kräuter im Juni 2015
Duft- Rose Dmaszener-Rose Rosa x damascena Mill. und Kreuzungen daraus zähle ich hier mal mit zu den Kräutern Diese Rosen ergeben Duft und Aroma auch für die Küche Herkunft: Bulgarien, Türkei, Marokko, Indien, Russland (Krimrose), gedeiht dort gut im Schutz der Gebirgsketten auf sandigen, steinigen Boden. Duch Züchtung und Kreuzung mit anderen Rosen entstanden gute …